【新商品開発①　R5.10.21】
「生産者と消費者をつなぐ架け橋になりたい！」
これまでの座学とは一変、いよいよ新商品開発がスタートしました。苺と合う素材は何だろうと試行錯誤を繰り返し、“夢丹いちご×最中の皮×白あん×ピスタチオペースト×ピスタチオナッツ×求肥”の組み合わせで新商品をつくることに決まりました。
「生産者と消費者をつなぐ架け橋になりたい」「夢丹いちごのイメージをよくするスイーツを作りたいと改めて強く思った」と頼もしい感想も！若い感性とそれぞれの強みを活かし“映えスイーツ”完成を目指します！